Kõik on näinud videoid, kuidas kasvatada kohvipaksu peal seeni, näiteks austerservikuid. Kas see on niisama lihtne, kui videotes näib, siis aus vastus on, ei. On minulgi käinud peast läbi mõte, et proovin ära. Mõeldud tehtud. Lootsin saada austerservikuid, millel on õrn kohvi maitse. Reaalsus oli see, et mütseel ehk seeneniidistik ei tahtnud üldse kohvipaksul kasvada. Seeneniidistiku areng oli suhteliselt aegalane ning seeni sain lõpuks vähe. Kui mängida erinevate komponentidega, mida söötmele lisada, siis see kindalasti õnnestub, kuid minu meelest ei vääri see vaeva.
Küll olen aga katsetanud erinevaid saepurusid, põhku, oksi jne. Sellistel kasvusubstraatidel olen saanud märkimisväärseid koguseid seeni. Hulka olen seganud nii nisu, kui rukkiterasid, lisanud olen kipsi ja kliisid. Nakatamiseks olen kasutanud üldjuhul teramütseeli. Isegi ainult paari protsendi võrra retsepti muutes, muutub kõik. Häid mõtteid erinevate seente kasvatamiseks erinevatel substraatidel võib leida siit.
Võibolla kõige põnevam on šiitakede kasvatamine saepurul. Oma esimesel katsel, aasta oli siis 2016, kasutasin tammesaepuru. Lisasin 15% nisukliisid ja 3% kaltsiumit. Nakatasin steriliseeritud substraadi teramütseeliga ning jätsin läbi kasvama. Õigel aja, kui 90% substraadist oli värvunud pruuniks, ergutasin temperatuuri muutusega seent viljakehasid looma. Täpselt 2 kuud peale substraadi nakatamist sain esimesed seened. Et kõik soovijad saaks ise järele katsetada, siis keskkonna parameetrid leiate siit.