Kopsservik (Pleurotus pulmonarius) on loodusvalge värvusega söögiseen. Nagu nimigi viitab, kuulub kopsservik austerservikuga samasse perekonda, kuid ometigi teatakse temast vähem kui suurest vennast.
Kopsserviku viljakehad on veidi väiksemad, kui austerserviku omad, jäädes oma läbimõõdult enamjaolt alla 10 cm. Eestis on ta sage lehtpuumetsade seen, kasvades sageli kaskedel ja haabadel, aga ta ei põlga ära ka teisi lehtpuid. Kopsservikud viljuvad varem kui austerservikud, ehk esimesed viljakehad võivad tekkida juba juunis ja viimased kaovad septembris.
Kopsserviku kasvatamiseks sobivad kõik lehtpuud, kui eelistada võiks haaba, kaske ja remmelgat. Nakatamiseks võib kasutada nii seenetüübleid, kui ka teramütseeli. Viljakehasid ehk seeni tuleb pakule korraga palju. Kuna ta viljub suvel soojaga, siis peab seenepakkusid käima tihti kontrollimas, sest paari päevaga võivad seened olla juba ülekasvanud ja närbunud.
Kindlasti on kopsservik põnev seen, mille kultiveerimist ehk kasvatamist proovida.